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| EINECS編號 | 200-272-2 |
| 品牌 | 浩榮 |
| 用途 | 甘氨酸有獨特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味。 |
| 英文名稱 | Aminoacetic acid |
| 型號 | 營養強化劑 |
| 外觀 | 白色結晶或結晶性粉末。 |
| 別名 | 氨基醋酸 |
| CAS編號 | 56-40-6 |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 甘氨酸 |
甘氨酸是我公司的主打產品。我公司一直致力于為生物醫藥及化工研究領域提供高服務、低單雜、高含量的優質產品。我公司一直為廣大醫藥生物原料廠家及科研從事人員提供的服務方案。我公司是全球生物原料、醫藥原料、獸藥原料研發和生產的大型綜合供應商。歡迎您的咨詢及選購。
甘氨酸
中文名稱：甘氨酸
中文別名：甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸
英文名稱：Aminoacetic acid
英文別名：Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
線性分子式：NH2CH2COOH
甘氨酸CAS號：56-40-6
EINECS號:200-272-2
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
相對密度：1.595
熔點：182℃[1]
外觀描述：白色結晶或結晶性粉末。味甜。溶于水。
熔點：182℃ 密度：1.595沸點：233°C
食品級：牛皮紙袋或紙板桶，一個包裝凈重25KG。
醫藥級：紙板桶，每桶凈重25KG。
飼料級和工業級：編織袋裝，每袋凈重25KG。
物化性質：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。pK'1(COOH)為2.34，pK'2(N+H3）為9.60。
甘氨酸用途：甘氨酸有獨特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味。人體若攝入甘氨酸的量過多，不僅不能被人體吸收利用，而且會打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收，導致營養失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產的含乳飲料，對青少年及兒童的正常生長發育很容易帶來不利影響。
甘氨酸的生理作用：在中樞神經系統，尤其是在脊椎里，甘氨酸是一個抑制性神經遞質。假如甘氨酸接受器被激活，氯離子通過離子接受器進入神經細胞導致抑制性突觸后電位。
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